53°云门陈酿·玉白2025版荣获2025齐鲁白酒酒体设计金奖
53°云门陈酿·玉白2025版荣获2025齐鲁白酒酒体设计金奖
53°云门陈酿·玉白2025版荣获2025齐鲁白酒酒体设计金奖日前,由山东省(shāndōngshěng)白酒协会主办的“2025年山东省白酒感官质量鉴评(jiànpíng)大会”圆满落幕。
经过来自全省200多名国家级、省级白酒评委为期(wéiqī)两天的专业品评,由云门酒业选送的53°云门陈酿·玉白2025版凭借卓越品质从百余(bǎiyú)款参赛产品中脱颖而出,斩获(zhǎnhuò)“2025齐鲁白酒酒体设计金奖(jīnjiǎng)”。
云门陈酿作为云门酒业(jiǔyè)畅销多年的酱酒核心大单品,其前身为1974年诞生(dànshēng)的青州陈酿,1983年改名云门陈酿,至今已有52年的不间断酿造(niàngzào)传承史,曾荣获“轻工业部酒类(jiǔlèi)质量大赛银杯部优质酒”“中国首届食品博览会金奖”“国家地理(dìlǐ)标志保护产品”“好品(hǎopǐn)山东”等多项荣誉,是大众耳熟能详的山东省知名白酒品牌。科研创新(chuàngxīn)驱动品质升级,人才支撑(zhīchēng)奠定品质根基。作为中国消费名品成长企业、高端鲁酒代表,云门酒业始终将品质作为企业发展基石,依托“中国酱酒·青州产区”独特的自然生态与悠久(yōujiǔ)的酿造历史,研创云门酱酒“160”操作法,塑造“陈甘净柔”云门风味。
科研创新驱动品质升级,人才支撑奠定(diàndìng)品质根基。作为中国消费名品成长企业、高端鲁酒代表,云门酒业始终将品质作为企业发展基石(jīshí),依托“中国酱酒·青州产区”独特的自然生态与悠久的酿造历史(lìshǐ),研创云门酱酒“160”操作法(cāozuòfǎ),塑造“陈甘净柔”云门风味。
企业(qǐyè)相继完成中国北方酱香型白酒研究院、山东省博士后创新(chuàngxīn)实践基地、山东省企业技术(jìshù)中心、山东省中小企业创新研发中心等平台建设。通过与高校及科研机构合作,围绕发酵技术、酒体(jiǔtǐ)设计、原粮种植等方面开展科学研究,取得多项国际领先成果。
同时,企业还拥有包括中国(zhōngguó)酿酒大匠、中国评酒大师、中国白酒首席酒体设计师、国家级白酒评委在内的专业人才280余名,强大的技术团队,充分保障了(le)云门酱酒的卓越品质(pǐnzhì)。
未来,云门酒业将继续坚持“品质主义”,依托“中国(zhōngguó)酱酒·青州产区”的产能优势(yōushì)、技术优势、人才优势、区位优势,积极推动鲁酒(lǔjiǔ)产业高质量发展,让齐鲁美酒在新时代焕发新的芬芳。
闪电(shǎndiàn)新闻记者 张蓓 报道
日前,由山东省(shāndōngshěng)白酒协会主办的“2025年山东省白酒感官质量鉴评(jiànpíng)大会”圆满落幕。
经过来自全省200多名国家级、省级白酒评委为期(wéiqī)两天的专业品评,由云门酒业选送的53°云门陈酿·玉白2025版凭借卓越品质从百余(bǎiyú)款参赛产品中脱颖而出,斩获(zhǎnhuò)“2025齐鲁白酒酒体设计金奖(jīnjiǎng)”。
云门陈酿作为云门酒业(jiǔyè)畅销多年的酱酒核心大单品,其前身为1974年诞生(dànshēng)的青州陈酿,1983年改名云门陈酿,至今已有52年的不间断酿造(niàngzào)传承史,曾荣获“轻工业部酒类(jiǔlèi)质量大赛银杯部优质酒”“中国首届食品博览会金奖”“国家地理(dìlǐ)标志保护产品”“好品(hǎopǐn)山东”等多项荣誉,是大众耳熟能详的山东省知名白酒品牌。科研创新(chuàngxīn)驱动品质升级,人才支撑(zhīchēng)奠定品质根基。作为中国消费名品成长企业、高端鲁酒代表,云门酒业始终将品质作为企业发展基石,依托“中国酱酒·青州产区”独特的自然生态与悠久(yōujiǔ)的酿造历史,研创云门酱酒“160”操作法,塑造“陈甘净柔”云门风味。
科研创新驱动品质升级,人才支撑奠定(diàndìng)品质根基。作为中国消费名品成长企业、高端鲁酒代表,云门酒业始终将品质作为企业发展基石(jīshí),依托“中国酱酒·青州产区”独特的自然生态与悠久的酿造历史(lìshǐ),研创云门酱酒“160”操作法(cāozuòfǎ),塑造“陈甘净柔”云门风味。
企业(qǐyè)相继完成中国北方酱香型白酒研究院、山东省博士后创新(chuàngxīn)实践基地、山东省企业技术(jìshù)中心、山东省中小企业创新研发中心等平台建设。通过与高校及科研机构合作,围绕发酵技术、酒体(jiǔtǐ)设计、原粮种植等方面开展科学研究,取得多项国际领先成果。
同时,企业还拥有包括中国(zhōngguó)酿酒大匠、中国评酒大师、中国白酒首席酒体设计师、国家级白酒评委在内的专业人才280余名,强大的技术团队,充分保障了(le)云门酱酒的卓越品质(pǐnzhì)。
未来,云门酒业将继续坚持“品质主义”,依托“中国(zhōngguó)酱酒·青州产区”的产能优势(yōushì)、技术优势、人才优势、区位优势,积极推动鲁酒(lǔjiǔ)产业高质量发展,让齐鲁美酒在新时代焕发新的芬芳。
闪电(shǎndiàn)新闻记者 张蓓 报道






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